Рейтинг: Нет рейтинга
Пшенная каша с тыквой для ребенка (от 1,5 лет)

Пшенная каша с тыквой на молоке – вкус детства и осени. Ярко-рыжая, ароматная тыква отлично дополняет и вкус, и внешний вид красивой, желтой пшенной каши с молоком. Это не только вкусное, полезное, но еще и очень питательное блюдо. Может стать образцовым завтраком или плотным ужином. Это вполне «взрослая» каша, которую любят и маленькие гурманы, и папы, и мамы, и бабушки с дедушками!

Пшенная каша с тыквой – польза для ребенка

  • Традиционно пшено готовят в виде сладких каш с добавлением фруктов, орехов, тыквы или меда. Тем не менее, калорийность пшена невысока, а усваивается оно очень хорошо, великолепно восполняя энергетические потребности ребенка.
  • В пшене есть много витаминов: А, Е и группы В. Эти витамины незаменимы для растущего организма, они благотворно влияют на зрение и мышечную массу, укрепляют иммунитет.
  • Минералы магний, железо и фтор регулируют количество жидкости в организме, участвуют в кроветворении, отвечают за здоровье зубов, сосудов, сердца, желудка.
  • Пшено обладает уникальными антиоксидантными свойствами и показано после приема антибиотиков как средство от интоксикации.
  • Ну а тыква заслуженно считается королевой осеннего стола. Она содержит витамины, укрепляющие иммунитет и нервную систему, регулирующие обменные процессы. Пектины, содержащиеся в тыкве, очищают организм от шлаков, а клетчатка улучшает переваривание.
  • Молоко, на котором готовится каша, необходимо для здоровых костей и зубов, оно улучшает вкус каши, делает ее более питательной.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

  • Пшено вводят в рацион с 8-9 месяцев. К этому возрасту малыш уже должен быть знаком с рисовой, кукурузной и гречневой кашами.
  • Для первого знакомства пшенную кашу готовят на воде. Для ее приготовления пшено промывают, просушивают и измельчают в муку с помощью кофемолки. В готовую кашу добавляют грудное молоко или смесь, которую ест ребенок в случае искусственного вскармливания.
  • Первая порция составит всего половинку чайной ложечки. Пшено является гипоаллергенной крупой, но в редких случаях возможна непереносимость этого продукта. Поэтому последите за малышом в течение дня: нет ли проявлений аллергии (рвота, нарушения стула, покраснения и высыпания на коже). Если все прошло хорошо, постепенно увеличивайте количество каши и доводите его до полноценной порции.
  • В 10-11 месяцев допустим более крупный помол пшена, в год-полтора можно готовить цельное пшено.
  • В 12-18 месяцев для улучшения вкуса пшенной кашки можно добавить в нее фруктовое пюре, кусочки фруктов или ягод, можно готовить кашу на детском молоке. Это отличный возраст попробовать вкусную пшенную кашу на молоке с тыквой.
  • Перед тем как дать малышу такую кашу, мама должна быть уверена, что у ее ребенка нет аллергии ни на один из ингредиентов, и малыш хорошо переносит коровье молоко.

Рецепт пшенной каши с тыквой

Необходимые ингредиенты

  • пшено – 100 граммов;
  • вода – 200 мл;
  • сливочное масло – 20 граммов;
  • тыква – 250 граммов;

  • молоко – 200 мл;
  • соль – на кончике чайной ложки;
  • сахар – 20 граммов.

Последовательность приготовления

  • Крупу промойте, залейте водой и проварите в течение 5-7 минут. Дайте каше настояться.
  • Тыкву нарежьте на небольшие кусочки, добавьте молоко и варите до мягкости.
  • Растолките разваренную в молоке тыкву или измельчите с помощью блендера.
  • Влейте смесь тыквы и молока в кашу.
  • Присоедините сахар, соль, сливочное масло; хорошо перемешайте и доведите до кипения.
  • Дайте настояться в течение 15-20 минут. Можно укутать кашу, так пшено еще лучше впитает молоко.
Существует масса вариаций данного рецепта. Например, тыкву можно натереть на терке, тогда не придется ее измельчать. Если вы готовите тыкву кусочками, ее можно предварительно карамелизовать: в кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, добавить тыкву и немного сахара, обжаривать несколько минут. Затем тыкву измельчить, добавить в кашу, приготовленную на воде, влить горячее молоко и довести смесь до кипения. .

Очень просто и быстро готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке

  • В чашу поместите сливочное масло, тыкву, порезанную на кусочки или измельченную на терке, и сахар.
  • Установите режим «Выпечка» на 20 минут.
  • Промытое пшено поместите к карамелизованной тыкве, влейте воду и молоко, посолите.
  • Установите режим «Каша».

Как приготовить пшенную кашу с тыквой для ребенка – видео

Как варить пшенную кашу с тыквой, смотрите в коротком видео. Напомним, что соль и сахар добавляются по вкусу. Если ваш малыш не ест эти продукты, не добавляйте их в блюдо.

Приготовьте для ребенка рисовую кашу на молоке или ячневую кашу на молоке, гречневую кашу или манную кашу. Предлагайте малышу разнообразное питание.

Пшенная каша с тыквой – полезное и питательное блюдо для всей семьи. Особенно легко готовится в мультиварке. В ней каша никогда не пригорит, а наличие подогрева придаст каше насыщенный вкус. В комментариях поделитесь, любит ли ваш малыш пшенную кашу с тыквой и как часто вы ее готовите.

Оцените статью

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

13 + девятнадцать =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.