Рейтинг: Нет рейтинга
Салат с огурцом и яйцом для детей (от 3 лет)

Салат из яиц и огурцов подойдет и для деток, и для всей семьи, как вариант вкусного, питательного и полезного блюда на каждый день.

Кроме основных компонентов, к нему можно добавить редиску, зелень укропа или петрушки, вареную кукурузу, подсушенные семечки тыквы или подсолнуха.

Польза салата для ребенка

Организм ребенка нуждается в большом количестве белков и витаминов. Особое место в рационе наших малышей должны занимать продукты, содержащие максимальное количество этих микроэлементов. Салат из свежих огурцов и яиц, как ничто другое, наиболее подходит для подрастающего организма, особенно, если продукты, использующиеся для его приготовления – домашние.

Знаете ли вы? Яичный белок содержит необходимые для роста клеток аминокислоты, содействует повышению работоспособности мозга, нормальному метаболизму и общему укреплению иммунитета ребенка. Желток богат насыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, которые благоприятно влияют на рост ребенка, развитие мозговых клеток, укрепление волос и ногтей.

Вкусный салат из яиц и огурцов готовится быстро.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион:

  • часто для того, чтобы накормить кроху овощами, нужно придумывать разные уловки. Но если сочетать продукты в блюде правильно, к тому же, еще и красиво оформить его – это может заинтересовать маленьких приверед, и они с удовольствием будут есть это полезное блюдо, приготовленное мамой с любовью;
  • допускается использование только натуральных ингредиентов;
  • не следует замачивать огурцы на длительный период, нужно только тщательно обмыть овощи под холодной проточной водой, чтобы они не утратили своих полезных веществ;
  • желательно брать продукты, которые произрастают в Вашей зоне проживания именно в сезон выращивания;
  • употреблять разные салаты рекомендуется перед основным приемом пищи, чтобы обеспечить нормальную перистальтику кишечника;
  • детям с трех лет можно давать такой салат в количестве 2-4 ложек с мелко нарезанными ингредиентами.

Для приготовления салат из свежих огурцов и яиц подготовьте все ингредиенты.

Важно! Перед использованием, куриные яйца следует тщательно вымыть под проточной водой с использованием щетки, чтобы исключить риск заражения сальмонеллезом.

Салат из свежих огурцов и яиц – рецепт

Ингредиенты

  • огурцы – 400 г;
  • редис (по желанию) – 400 г;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;

  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • сметана домашняя – 500 г;
  • соль.

Этапы приготовления

Важно! Перед приготовлением необходимо тщательно обмыть и обсушить бумажным полотенцем овощи и яйца.

  1. Яйца поместить в кастрюлю, залить кипятком и сварить вкрутую. На это уйдет 10 минут.
  2. Слить горячую воду с яиц и залить холодной, оставить на 10 минут, чтобы остыли.
  3. Нарезать огурцы и редис (по желанию) тоненькими полукольцами и отправить в миску.
    Простой рецепт салата из огурцов и яиц
  4. Яйца порезать кубиками, добавить к огурцам и редису.
    Читайте как приготовить салат со свежим огурцом и яйцом
  5. Добавить мелко порезанный лук и укроп.
  6. Слегка перемешать, посолить, заправить сметаной.
  7. Выложить в красивую салатницу и украсить веточками петрушки или укропа.
    Как приготовить салат огурцы и яйца с редисом.

Важно! Солить салат со свежим огурцом и яйцом рекомендуется именно в самом конце приготовления – в обратном случае, огурцы пустят сок и салат станет водянистым.

Наш легкий салат, в который входят огурцы и яйца, готов!

Варианты приготовления

Салат с огурцами, яйцами и семечками

А этим рецептиком салата, в состав которого входят огурцы, яйца и зеленый лук и семечки, поделилась со мной моя подруга. Хотя, признаюсь, я немного видоизменила его для своих деток, исключив перец и чеснок. Зато они просто в восторге от того, что в салат из свежего огурца с яйцом каким-то чудесным образом попали их любимые семечки!

Ингредиенты

  • огурчики среднего размера – 5 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • чеснок – 1 маленький зубчик;
  • зелень укропа – средний пучок;

  • семечки тыквы или подсолнечника – 20 г;
  • соль – по вкусу;
  • черней перец – по вкусу;
  • домашняя сметана или несладкий натуральный йогурт – 100 г.

Этапы приготовления

  1. Сварить куриные яйца вкрутую. Остудить, очистить, нарезать маленькими дольками.
  2. Вымыть и обсушить свежие огурцы. Нарезать соломкой.
  3. Веточки укропа обмыть, обсушить и мелко порубить.
  4. Положить все ингредиенты в миску, аккуратно перемешать и посолить. Заправить салат домашней сметаной или несладким йогуртом.
  5. Выложить салат в маленькие порционные креманочки и посыпать сверху семечками.
    Попробуйте приготовить салат из свежего огурца с яйцом

Салат готов!

Салат со свежим огурцом и кукурузой

Этот простой летний салатик можно также разнообразить кукурузой, ведь именно ее детки с охотой любят искать во всех блюдах.

Итак, нам понадобятся

  • огурцы средней величины – 2 шт.;
  • зеленый лук – небольшой пучок;
  • свежий укроп – несколько веточек;
  • яйца – 3 шт.;

  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Отварить яйца, остудить, нарезать небольшими кубиками.
  2. Промыть зелень, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать.
  3. Слить воду с кукурузы, откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  4. Соединить все ингредиенты в миске, посолить и добавить сметану, аккуратно перемешать,
    Как приготовить салат огурец яйцо лук

Как приготовить такой салат для ребенка – видео

Ниже представлен подробный ролик приготовления чудесного салата с огурцами и яйцом

  • Такой простой и вкусный салат из свежего огурца с яйцом, в состав которого входят еще и семечки с кукурузой, несомненно, придется по вкусу вашей крохе. Главное, что все, приготовленное мамиными руками, сделано с любовью и теплом.
  • Можно украсить салат корабликами из огурцов, а флажки сделать из редиса, ведь малыши так любят все яркое, интересное и новое.

Важно! Салаты для деток не стоит заправлять майонезом, как мы обычно делаем для праздничных столов. Лучший вариант заправки для полезного салатика – домашняя сметана или несладкий йогурт.

Так, приготовив салат, где есть огурец, яйцо и лук, вы, несомненно, привнесете что-то полезное в рацион малыша, особенно, если сделать это креативно.
Радуйте детей свежей и полезной едой каждый день, ведь это залог полноценного развития маленького организма. Будьте здоровы.
Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить для ребенка салат из огурцов и помидор, салат из капусты или салат из зеленого лука с яйцом. Дети должны питаться полноценно и разнообразно.

Напишите в комментариях, понравился ли вашему ребенку такой салат?

Оцените статью

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

шестнадцать + 20 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.