Рейтинг: Нет рейтинга
Компот из вишни для ребенка (от 1,5 лет)

Ароматная вишня – одна из самых любимых ягод для многих. Нравится она и деткам. Лучше всего начать знакомство с таким лакомством с легкого компотика – вкусного, освежающего, витаминного. При желании сваренные ягоды можно измельчить в блендере до состояния пюре – это позволит повысить питательную ценность напитка и сделает его еще полезнее.

Как же сварить компот из вишни для малышей, какие правила при этом следует помнить и как выбрать ягоды для приготовления напитка? Давайте постигать кулинарные тонкости вместе!

Польза вишневого компота для детей

Прежде всего стоит подчеркнуть, что этот напиток отлично утоляет жажду, освежает и подходит для питания малышей старше года. Польза компотика обусловлена свойствами ягоды:

  • вишня содержит немало витаминов, прежде всего – группы B, а также витамины A, C, E;
  • в ягодах много железа и калия;
  • благодаря большому количеству антиоксидантов вишня положительно влияет на здоровье, позволяет снизить уровень холестерина в крови;
  • клетчатка, которая содержится в вишне, положительно влияет на пищеварение.
  • употребление этой ягоды позволяет повысить уровень гемоглобина.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

  • Сварить вкусный компот можно и из свежей вишни, и из замороженных ягод. Главная особенность детского варианта напитка – краткий период термообработки. Не нужно варить вишню полчаса или час, вполне достаточно пяти-семи минут.
Знаете ли вы? При желании можно законсервировать компоты, но для детского рациона больше подходят свежие. Заморозьте ягоды на зиму – и вы сможете в любой момент сварить нужную порцию напитка.
  • Детский компот из свежей или замороженной вишни не стоит хранить долго – лучше выпить его в день приготовления. При необходимости его можно оставить в холодильнике на двое суток.
  • Однако в этом случае допить компот лучше взрослым.
  • Диетологи советуют вводить вишню в рацион крох с полутора лет, поскольку в ягоде немало целлюлозы и пектина. Эти вещества могут стать причиной запора в раннем возрасте, когда деятельность кишечника несовершенна. Однако легкий компотик можно предложить малышу и раньше, в год. При этом помните, что начинать необходимо с половинки чайной ложки, постепенно увеличивая размер порции до половины чашки в день.

Важно! Убедитесь, что у карапуза нет аллергии на вишню – для этого дайте ему пол-ложечки компота и понаблюдайте в течение суток.

  • Педиатры не советуют делать напиток слишком сладким. Лучше всего варить компот из вишни без сахара, добавляя в готовый напиток ложечку меда (если у крохи нет на него аллергии).

Важно! Не предлагайте деткам холодные компоты – напитки должны быть чуть теплыми!

Что касается выбора ягод, отдайте предпочтение домашним. Они должны быть без повреждений, пятен гнили, вмятин. Лучше всего приобретать вишню целой, а в домашних условиях, при необходимости, удалять из нее сахар.

Знаете ли вы? В косточках немало синильной кислоты, которая опасна для человека. Именно поэтому для маленьких деток ягоды лучше очищать от них, а после полутора лет – использовать для компота целую вишню.

Выбирая замороженную вишню, помните: на ягодах не должно быть большого количества льда (это свидетельствует о том, что их уже размораживали).

Рецепт компота из вишни

Чтобы порадовать кроху таким вкусным витаминным напитком, не потребуется заканчивать кулинарные курсы. Сварить компотик можно очень просто и быстро.

  • Возьмите вишени, переберите, тщательно промойте (лучше всего сделать это три раза). Дайте стечь воде, после чего удалите косточки из ягод (если варите первый компот для карапуза).
  • Закипятите три стакана воды и всыпьте туда ягоды. Дайте напитку повариться пять минут, после чего выключите и процедите. В компот добавьте пару ложек сахара или меда.

Компот из замороженной вишни варится точно так же.

Знаете ли вы? Для деток старше года ягоды можно пюрировать (например, в блендере). Затем их смешивают с жидкостью – так компот становится еще более полезным.

После успешного знакомства с таким напитком можно поэкспериментировать, сочетая вишню с другими ягодами или фруктами. Перед этим убедитесь, что у крохи нет аллергии ни на один ингредиент!

Как варить компот из вишни для ребенка – видео

Хотите увидеть, как делать этот напиток? Обратите внимание на следующий ролик, в котором продемонстрирован алгоритм действий. Такой компотик подойдет для крох от полутора лет, деткам помладше ягоды лучше очистить от косточек.

Попробуйте ввести в рацион ребенка апельсиновый сок или сок из вишни, свекольный фреш или компот из клубники. Питание малыша должно быть разнообразным.

Вишневый компот – это напиток, который непременно понравится крохе и принесет немалую пользу его здоровью. А как вы готовите компотики? Поделитесь своими кулинарными хитростями в комментариях!

Оцените статью

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 + 14 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.