Рейтинг: Нет рейтинга
Шоколадный брауни для детей (от 3 лет)

На планете очень мало людей, которые равнодушны к шоколаду. А про маленьких сладкоежек и речи не идет. Давайте порадуем и детей, и самих себя и приготовим необычный пирог – шоколадный брауни!

Польза шоколадного брауни для ребенка

  • Как вы уже поняли, брауни делается с использованием шоколада или какао-порошка. В какао-бобах, из которых делают какао-порошок и шоколад, содержится специфическое вещество – теобромин. Именно это вещество провоцирует выработку эндорфина в организме – гормона счастья. Повышение количества эндорфина в крови положительно влияет на нервную систему и кору головного мозга, тонизируя их.
  • Также в брауни добавляют сахар – продукт, являющийся самым быстрым источником углеводов для малыша. В сочетании с шоколадом они заряжают организм ребенка энергией как для физического, так и для умственного «труда».
  • В основе теста для брауни лежит сливочное масло. Этот молочный продукт богат витамином Е, что хорошо для кожи, ногтей и волос. А еще масло – источник жиров животного происхождения, которые медленно распадаются до углеводов в организме непоседы, пролонгируя эффект от сахара и какао.
  • Пшеничная мука, которую добавляют в этот шоколадный пирог, является источником клетчатки, очищающей организм от шлаков, и содержит витамины группы В, что хорошо для нервной системы.
  • Если подытожить, порция брауни для ребенка – батарейка «Дюрасел». Малыш получает мощный заряд энергии, которого хватит, чтоб добегать до следующего приема пищи.

Вкусный шоколадный брауни готов.

Рекомендации по приготовлению и введению в рацион

Самое главное – покупка качественных продуктов:

  • Шоколад берите черный – в нем меньше примесей и стабилизаторов. Проверьте сроки годности, указанные на упаковке.
  • Сахар лучше брать фасованный – так меньше вероятности, что в него что-то упало или что на него кто-то чихнул.
  • Сливочное масло должно продаваться из холодильника. Проверяйте дату конечного потребления на упаковке. Если берете развесное масло, не поленитесь спросить у продавца документы на это самое масло. Также обращайте внимание на цвет – масло должно быть кремового цвета, а не белоснежного или ярко-желтого.
  • Яйца выбирайте чистые, перед готовкой обязательно мойте.

Дети очень любят шоколадный брауни.

Вводить шоколадный брауни в рацион ребенка в возрасте трех лет можно спокойно, если малыш не имеет диетических ограничений. Много сразу не давайте – это сытный пирог. После первой порции обязательно проследите за ребенком.

Шоколадный брауни – рецепт

Мы приготовим брауни по одному рецепту, но двумя разными способами.

Необходимые ингредиенты

  • сливочное масло – 100 г;
  • черный шоколад – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 80 г;

  • мука – 30 г;
  • соль – 2 г;
  • измельченные грецкие орехи – 50 г.

Последовательность приготовления

  1. Вбейте в глубокую посудину яйца, всыпьте сахар, муку и соль, хорошо перемешайте венчиком или вилкой.
    Перед тем как приготовить брауни, взбейте яйца с сахаром.
  2. Выложите на водяную баню шоколад и сливочное масло. Постоянно перемешивая, растопите их до красивой однородной массы.
    Перед тем как приготовить брауни, растопите шоколад с маслом.
  3. К маслу и шоколаду добавьте грецкие орехи, перемешайте, снимите с бани.
  4. Постоянно перемешивая, влейте шоколадную массу в емкость с яичной массой.
    Готовое тесто для шоколадного брауни.

Тесто для пирога готово!

Шоколадный брауни в мультиварке

  1. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
  2. Выложите в чашу тесто, разровняйте его верх столовой ложкой.
  3. Установите на мультиварке режим «Выпечка» и таймер на 60 мин.
     Шоколадный брауни можно приготовить в мультиварке
  4. После сигнала агрегата его нужно выключить и не открывать крышки в течение пяти минут.
  5. Затем нужно вынуть чашу с пирогом, подождать еще пять минут, и можно выкладывать брауни на тарелку остывать.

Вкусный шоколадный брауни готов.

Брауни в микроволновке

  1. Форму для микроволновки смазываем сливочным маслом.
  2. Выкладываем в форму тесто, расправляем столовой ложкой.
  3. Ставим брауни в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, а там смотрите по готовности (зависит от того, какая у вас микроволновка).

Ароматный шоколадный брауни готов.

Каким бы способом вы не готовили – приятного аппетита!

Как приготовить шоколадный брауни для ребенка – видео

На этом видеоматериале подробно и наглядно показан процесс приготовления шоколадного брауни с вишнями. В рецепте используют замороженную вишню, но если есть возможность – используйте свежую.

Шоколадный брауни – вкусная и полезная выпечка, которая порадует всю семью. Но маленьких сластён этот пирог порадует в первую очередь. С вишнями или без, в микроволновке, в мультиварке или духовке – брауни, приготовленный любым способом, станет прекрасным полдником. Да что там полдником – он с легкостью украсит даже праздничный стол!

Приготовьте для ребенка пирог «Зебра» или ватрушки с творогом, песочное печенье или яблочный штрудель. Лучший десерт — это десерт приготовленный заботливыми руками мамы!

А вы уже готовили брауни для своего ребенка? Малышу нравится брауни с вишнями или без?Вы готовите шоколадный пирог, используя микроволновку или мультиварку? Если у вас есть свой неповторимый рецепт этого чудо-десерта, поделитесь им с нами в комментариях!

Оцените статью

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × пять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.