Рейтинг: Нет рейтинга
Печенье на сметане для детей (от 3 лет)

Все детки любят свежее и ароматное домашнее печенье, но многие родители не спешат предлагать своим чадам изделия из теста. И напрасно! Потому что для малышей есть множество рецептов выпечки, где используется минимум продуктов.

Такое печенье получается в меру сладким и абсолютно безвредным для ребенка. В этой статье предлагаем научиться готовить вкусное и рассыпчатое домашнее печенье на сметане.

Польза печенья на сметане для ребенка

Блюда, приготовленные на основе сметаны, очень полезны для детей (разумеется, в разумных количествах). Они способствуют росту, улучшают зрение, повышают умственную деятельность и укрепляют иммунитет ребенка.

В сметане содержится много полезных веществ:

  • Белок, который легко усваивается детским организмом.
  • Лактоза – формирует правильную микрофлору кишечника. А это особенно важно для детей младшего возраста.
  • Жирные кислоты, которые улучшают аппетит и работу ЖКТ.
  • Различные витамины и микроэлементы.
Но существуют также и противопоказания. Печенье со сметаной может не подойти для меню именно вашего малыша, если у ребенка непереносимость лактозы.

Дети очень любят печенье на сметане.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

  • При выборе сметаны для приготовления печенья обратите внимание на срок годности продукта и его состав. В хорошей сметане не должно быть консервантов, стабилизаторов и растительных жиров. Качественная сметана из натурального сырья содержит только два основных ингредиента: сливки и закваску.
  • Не рекомендуется для приготовления детского печенья покупать сметану на рынке. Такая сметана может быть излишне жирной для ребенка и содержать опасные бактерии.
  • Сметану для приготовления печенья вы также можете сделать самостоятельно в домашних условиях из молока и специальной закваски. Так вы сможете быть уверены в качестве готового продукта.
  • Для приготовления печенья для малышей (от двух лет) рекомендуется использовать сметану с маленьким процентом жирности (около 10%). В возрасте около трех лет вы уже можете готовить печенье из сметаны 15% жирности. Более жирный продукт использовать для детского меню не рекомендуется. Жирная сметана может вызвать у ребенка тошноту, нарушение пищеварения или привести к избыточному весу.
Чтобы разнообразить вкус печенья на сметане для детей от трех лет и старше, вы можете добавить в него ягоды, творог, сухофрукты или овсяные хлопья.

Домашнее печенье на сметане можно хранить в банке.

  • Постепенно вводить в рацион ребенка печенье на сметане вы можете примерно с полутора лет, когда малыш уже умеет хорошо жевать и не давится кусочками. В этом возрасте рекомендуется предлагать ребенку не более 2 печенек в день. После двух лет порцию можно увеличить до 5-6 штук в день.
  • Если у ребенка есть склонность к аллергии, отложите введение в рацион печенья на сметане до трех лет.
  • В отличие от других кисломолочных продуктов, сметану и выпечку на основе сметаны рекомендуется давать детям не чаще трех раз в неделю.
  • Печенье на сметане лучше всего предложить ребенку на десерт после основного приема пищи или на полдник вместе с кефиром или молоком.

Печенье на сметане – рецепт

Необходимые ингредиенты

  • сметана – 200 г;
  • мука – 150 г;
  • сахарный песок – 50 г;

  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль.

Последовательность приготовления

  • Смешайте сметану, сахар, соль и разрыхлитель.
    Перед тем как приготовить печенье на скорую руку на сметане, замесите тесто.
  • Муку просейте и понемногу добавьте в тесто.
    Сметанное печенье готовится из крутого теста.
  • Замесите тесто. Оно должно быть мягким и не крутым
    Готовое тесто для сметанного печенья должно полежать в холодильнике.
  • Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и положите на 30 минут в холодильник.
  • Выньте тесто из холодильника. Раскатайте в тонкий пласт толщиной около 8 мм.
  • Формочками вырежьте из теста фигурки. Если у вас нет формочек, чтобы выдавить фигурки, вы можете использовать обычный стакан.
    Раскатайте тесто для приготовления сметанного печенья.
  • Выложите печенье на противень с пергаментом, или смазанный маслом.
    Печенье на сметане выпекайте при 180 градусах около 15 минут
  • Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
  • Готовое печенье остудите и храните в закрытой жестяной или стеклянной банке.

Печенье на скорую руку на сметане готово!

Приятного аппетита!

Как приготовить сметанное печенье для ребенка – видео

Просмотрев видео, вы узнаете, как сделать для малыша домашнее печенье на скорую руку на сметане по рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище». В предложенном рецепте тесто на сметане для печенья готовится без использования яиц, но яйцом печенье смазывается перед выпечкой. Если у вашего ребенка аллергия на куриные яйца, вы можете использовать перепелиные или просто пропустить этот шаг. Печенье в любом случае получится вкусным и рассыпчатым.

Ежедневное меню ребенка должно содержать максимум сытных и аппетитных блюд. Домашнее печенье на сметане – вкусная и полезная выпечка, которую вы спокойно можете предложить своему малышу, не опасаясь, что она содержит консерванты, ароматизаторы или другие вредные добавки. Чтобы такое лакомство было и вам и ребенку в радость – соблюдайте во всем меру, следуйте нормам продуктов указанным в рецепте и прививайте малышу правильные пищевые привычки уже с детства.

Приготовьте для ребенка песочное печенье или овсяное печенье, розочки из слоеного теста или яблочный штрудель. Десерт должен быть не только вкусным, но и безопасным. Поэтому лучший десерт это тот, который вы приготовите у себя на кухне.

Готовите ли вы своему ребенку сметанное печенье? Сметану какой жирности вы используете для приготовления? Возможно, у вас есть свой проверенный рецепт печенья на сметане? Делитесь своим опытом в комментариях.

Оцените статью

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три + девять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.