Рейтинг: Нет рейтинга
Рисовая каша на молоке — как ввести в меню ребенка (до 1 года)

Уже с 6 месяцев малыш готов к получению первого прикорма. Что выбрать в качестве первых продуктов, зависит от особенностей малыша. Если есть лишний вес или проблемы с ЖКТ, проявляющиеся запорами, то первой «взрослой» едой должны стать овощи.

Если у малыша, наоборот, недостаточная масса тела, то первым прикормом станут каши. Одним из лучших злаков для организма малыша, на котором можно готовить молочные каши, является рис.

Польза рисовой каши на молоке для ребенка

Рис прочно вошел в рацион многих семей. И это совершенно заслуженно, потому что рис:

  • хорошо усваивается организмом, не раздражая ЖКТ;
  • не содержит клейковину и глютен, что исключает проявление аллергических реакций и улучшает пищеварение;
  • богат сложными углеводами, которые отлично развивают мышечную массу ребенка и покрывают его энергозатраты;
  • содержит кальций и фосфор, необходимый для здоровья костей и зубов, а также магний и калий для улучшения процессов обмена;
  • содержит витамин Е и витамины группы В, важные для правильного развития и роста малыша.
Таким образом, рисовую молочную кашу легко и безопасно можно добавить в меню ребенка благодаря тому, что она хорошо усваивается, а множество полезных веществ делают эту кашу не только сытной, но и полезной.

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

  • Как и любой новый продукт, рисовая молочная каша вводится тогда, когда ребенок абсолютно здоров, и на прошедшей и будущей неделе не ожидается вакцинация. Вводить кашу в прикорм можно с 6 месяцев.
  • Первый прикорм дают обычно между первым и вторым кормлением, объем каши составляет примерно половинку чайной ложечки.
  • В течение дня мама наблюдает за состоянием малыша. Если нет покраснения и/или высыпаний на кожных покровах, у малыша хорошее настроение и аппетит, нет расстройств пищеварения (в случае рисовой каши возможны запоры), урчания в животике, то постепенно увеличивая количество каши, можно довести его до порции и заменить молочной рисовой кашей одно кормление. Для семимесячного малыша порция составляет 100 мл каши.
  • Какой каше отдать предпочтение для первого знакомства: промышленной или приготовленной собственноручно? Педиатры советуют начинать прикорм с качественных промышленных каш известных и надежных производителей (Nestle, Hipp, Humana и другие). Приобретайте каши в магазинах с хорошей репутацией, обращайте внимание на сроки годности продукта.
  • Когда каша из магазина «одобрена» крохой, попробуйте приготовить кашу дома. А для этого нужно разобраться в том, какой сорт риса наиболее подходит для детской рисовой каши.

Пропаренный рис

Неочищенные зерна риса замачиваются, пропариваются, сушатся и шлифуются, полезные качества риса при этом сохранены. Однако консистенция для детского питания слишком груба и неоднородна.

Рисовая каша на молоке готовится очень просто.

Круглозернистый (круглый) рис

Лидер по количеству крахмала при приготовлении сильно слипается, используется для приготовления запеканок и пудингов. Позволит создать приемлемую консистенцию для грудничка, но каша из-за крахмала будет очень калорийной.

Рецепт приготовления молочной рисовой каши смотрите в нашей статье.

Длиннозернистый рис

Крахмала в нем недостаточно, каша из такого риса будет плохо перевариваться, раздражая ЖКТ.

Перед тем как варить рисовую кашу на молоке промойте рис.

Среднезернистый рис

Это как раз то, что нужно грудничку. Количество крахмала достаточное для того, чтобы желудок был надежно защищен. Консистенция подходит для детского питания.

Перед тем как сварить рисовую кашу на молоке, выберите рис с какого будете готовить.

Рисовая каша на молоке – рецепт

Когда мы определились с тем, какой рис выбрать для вкусной каши, разберемся, как сварить рисовую кашу на молоке для малыша.

Подготовьте рис

  • крупу переберите;
  • промывайте рис проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной;
  • замочите рис в теплой воде;

  • снова промойте холодной проточной водой;
  • откиньте на дуршлаг для просушивания.

Рисовая каша из «взрослого» риса для первого знакомства

Приготовьте ее с использованием грудного, предварительно сцеженного молока или смеси в случае искусственного вскармливания.

Вам понадобится

Последовательность приготовления

  • Отварите рис до готовности, рисовый отвар вылейте в емкость.
  • Кашу протрите через сито или измельчите блендером.
  • Для получения нужной консистенции используйте рисовый отвар и сцеженное молоко или смесь.
  • Остудите кашу.

Перед тем как сварить рисовую кашу за кипятите молоко.

Молочная рисовая каша – классический рецепт

Для приготовления используйте специальное детское молоко, которое продается в магазине. Перед покупкой убедитесь в свежести молока, проверив сроки годности продукта.

Вам понадобится

  • подготовленный рис – 3-4 столовые ложки;
  • питьевая вода – 0,5 стакана;
  • детское молоко – 0,5 стакана.

Последовательность приготовления

  • Вскипятите воду и добавьте в нее подготовленный рис.
  • Варите рис 15-20 минут до готовности.
  • В готовый рис добавьте молоко, доведите до кипения и оставьте «томиться» под крышкой еще четверть часа.
  • Пользуясь блендером, измельчите кашу.
  • При необходимости для достижения нужной консистенции добавьте воду.
  • Остудите кашу.

Первая рисовая каша на молоке готовится на адаптированной смеси или грудном молоке.

Жидкая рисовая каша на молоке

Чтобы приготовить такую кашу, нужно использовать рисовую муку. Ее можно приобрести в магазине, но лучше сделать самостоятельно из подготовленного и просушенного риса. Для этого рисовые зерна измельчают в кофемолке.

Вам понадобится

  • рисовая мука – 40 г;
  • вода – 50 мл;
  • детское молоко – 200 мл.

Последовательность приготовления

  • Рисовую муку растворите в холодной кипяченой воде.
  • В кипящее молоко тонкой струйкой влейте смесь рисовой муки и воды.
  • Варите, постоянно помешивая, 5-7 минут.
  • Дайте настояться под закрытой крышкой 15-20 минут.
  • Для однородности консистенции такую кашу нужно дополнительно измельчить в блендере.

жидкая рисовая каша на молоке очень просто.

Как варить рисовую кашу на молоке – видео

Смотрите в коротком видео, как просто можно приготовить молочную рисовую кашу для грудничка. Для однородной консистенции можно активно помешивать кашу при варке, а можно воспользоваться блендером для уже готовой каши.

В качестве первого прикорма рисовая каша является отличным вариантом. Она хорошо усваивается и не вызывает аллергических реакций. Для улучшения вкусовых качеств в рисовую кашу можно добавить коричневый тростниковый сахар, тыкву, яблоко или творог. Вкусной и пригодной для грудничка будет и рисовая молочная каша, приготовленная в мультиварке, готовую кашу необходимо довести до кремообразного состояния с помощью блендера.

Попробуйте приготовить в качестве первого прикорма суп-пюре из тыквы или пюре из цветной капусты. Познакомьте малыша с тыквенным соком и апельсиновым соком.

В комментариях поделитесь вашим опытом введения рисовой молочной каши в прикорм малышу: в каком возрасте ваш ребенок познакомился с рисом, была ли рисовая каша первым прикормом?

Оцените статью

Оставьте отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семнадцать + два =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.